天福楼”的运营提供专业建议。在经过详细的考察和评估之后,他一方面将自己熟悉而这个时代还不存在的菜式教授给了“天福楼”的厨师,另一方面,则对在这个时代已经出现,非常适合于冬季的饮食方法――火锅――按照他所熟悉的炭火铜火锅的样式进行了改进,使其更加方便使用。唯一遗憾的就是,这个时代还没有辣椒,不然,麻辣火锅一定会风靡整个幽州府。
科技组虽然还没法全面展开研发工作,但当初利用县城里的相关匠人,制造燧发枪所需部件的jihua,已经开始实施。相关的图纸已经被交到了不同的匠人手中,现在正等着对方交货,以便进行下一步实验。同时,在他们的请求下,商贸组也通过县城里的两家药铺与他们的供应商进行了接触,以期在将来能长期大量的收购硫磺和硝石。
保卫组的成员一如既往的履行着自己的职责,克服了人员不足的困难,为全体团队成员提供着优质服务。
留守飞龙寨的成员也不怕辛劳,处处以身作则,将喽兵整训工作进行的如火如荼,对整训的胜利完成充满信心。
其他的团队成员也都在自己的工作岗位上兢兢业业,丝毫不敢懈怠。就连原本只关注团队稳定,对财务工作不太上心的王崤峻,也经常与洪妍探讨财务问题,以便对团队的财政状况有个全面的了解。
阴历二月中旬,负责天福楼经营管理的范吾成、宋飞扬,以及大厨孙阳阳等人敲响了王崤峻的房门。进屋落座后,范吾成说道:“老王,有件事我想和你商量一下。”
王崤峻见他说得郑重,忙道:“有什么事尽管说。”
范吾成说道:“是这样。我和小宋以及小孙,通过这段时间在天福楼的工作,感觉这家酒楼虽然生意很好,但主要是靠以往积累下的人气和酒楼形象上的档次在支撑,并没有什么特殊的招牌食品或者独门绝技。虽然现在有小孙在帮忙,但是受目前所能利用的食材及辅料的限制,并不能充分发挥小孙的能力。因为现在还没有足够强大的竞争者,所以菜品上的些许不足并不会影响酒楼的生意。但是,一旦有其他档次相当的竞争者出现,就有可能通过菜品方面的优势击败天福楼。
因此,我和小宋、小孙商量了一下,想通过两方面的工作来改善。一方面,我们打算让小孙再多下些功夫,尽可能多的整理出他所知道的菜谱,从中挑出一些适合这个时代的菜品充实天福楼的饭菜品种。另一方面,我以前听说过一种叫的海产品,据说其作为一道菜肴具有很haode养生功效。另外,把它晾晒加工后,就会成为一种很haode调味品,其作用相当于咱们在前世所使用的味精,这也正是小孙当初在前世当大厨时必
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