2)第二百七十四章 美味_舌尖上的唐朝
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  肠衣、胎盘等不仅味道鲜美,被列为席上佳肴,而且还能入药,具有温中暖下、益气补肾、治暑渴、止呃逆的功效。

  后世东山羊的食法多样,有红焖东山羊、清汤东山羊、椰汁东山羊、干煸东山羊、打边炉等多种吃法,各有特色,皆是难得的美味,不可不用。

  后世经过多年的不断推陈出新,已经创制出秘制山羊煲、真味白切羊、爽滑羊丸、白卤水羊腩、特色羊宴、爽脆羊脸等数10款羊菜系列,这些菜甘而不腻,味道十分鲜美。

  还有一些慕东山羊之名而来的外地店,也在此用他乡的做法本地材料推出一系列:川味水煮羊肉、滋味蒸乳羊、灵芝炖羊胎等川湘口味菜系。

  这些做法李好都可以拿来用,做法他都懂,东山羊还是自家农场产的,自己想怎么吃就怎么吃,想怎么做就怎么做。也不用担心等下吃了东西后,却发现自己付不起钱。

  比起后世跑到这边来,看着满大街的食店里面的各种羊肉的做法,最后自己却不敢轻易的去吃,现在这种才是真正的享受之道。

  “全羊宴啊,真好!我们好久没有吃全羊宴了!好想吃全羊宴!”武月听后了李好的话后拍着手笑道,好像来南方这边以后,他们就没吃过全羊宴了。来这边大部分时间都是吃海鲜去了,今天总算换了个新花样了。

  李好的学生们听李好说了搞全羊宴,收拾了自己的住处和行李后,就开始动手宰羊准备忙活起来。这种场合根本不用李好安排,他们自己就知道该怎么做。

  这一行几十人,要把全羊宴全部做好,他们得花费大半天时间才能完全做好。全羊宴不用李好插手了,等这些学生们把羊处理好后,他就抱着小孩在一边看着自己的学生做菜。

  他们整了一道红焖东山羊,整出来的羊肉色泽金黄,装盘整齐。李好偷偷尝了一块,嗯,肉质酥烂,润滑适口,气味芳香,十分鲜美,这种味道比一般的羊肉要美不少。

  当然,这种温和的天气里面,来碗羊肉汤也不错。连汤带肉的,先嚼肉,后喝汤,一口气猛的下肚,整个身子都暖洋洋的。

  羊肉汤能驱风袪寒,按中医的说法,对人的一切虚症,都有治疗及补益的效果,最宜秋冬时候食用。吃起来,肉质更加肥而不腻,汤色清澈味浓,是个值得一试的养胃驱寒的汤菜。

  全羊宴怎么安排,李好的学生们都规划的十分合理,而且他们各自负责自己要做的那一部分,分工十分合理。

  看了一会,对于自己的这些学生的手艺李好还是很放心,安心的抱着孩子去其他地方转悠去了。家里的几个女人带着另外几个孩子也在这周围逛着,这边周围的环境跟她们在其他地方见过的不同,自然会有些好奇。

  其实不仅李好的几个女人,其他跟着

  请收藏:https://m.bg57.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章