及时暴晒晾干，使之脱水，就容易发霉变质。这种需要看天时的耕作模式便导致了一个奇怪的现象：越往北方的地区，春耕的时间就越晚，但秋收却很早。
蒙山北麓，石头村。
村东头的打谷场内，黑压压的站着一群汉子，还夹杂不少头缠围巾的妇女，彼时都看着对面站在一处木台上举着火把说话的老者。
“个人家的地方都记好了，别弄混了闹将起来！这几日辛苦些，各家都出个人来看着！明日咱们赶赶工，争取三天之内让秋粮入仓！”
这是石头村辈分最高的族老，也是村里的地主之一。他说的话，在某些时候比官府的条文布告都管用。
“今年光景好，乱军没闹起来，佛祖保佑咱们丰年！大伙儿都卖卖力气，等把租子交了，还要到山上还愿哩！”
老者的话得到场内许多人的应和，尤其是不少女人，都双手合适，念叨着“感谢佛祖”之类，那叫一个虔诚。
当然也有不以为然的。
稍远些，在月光照不到的阴影中，便有几个长工模样的汉子在冷笑。
还感谢佛祖？
今晚就让你们的佛祖跟你们一块儿哭！
石头村名义上归属晋阳管辖，但除了个别几个地主，大部分的田产却是蒙山净明寺的产业。哦，现在叫开化寺了。因为净明寺是老杨的爸爸给改的名字，老李不喜欢，又给改了一次。
石头村村民的祖辈大抵因为参与过大佛的修建，便得了这个村名定居山下，祖祖辈辈为开化寺种田交租。虽然日子过的辛苦，但有着北齐、北周、隋乃至大唐对佛寺的宽松政策，倒也算安稳。
给庙宇的田产做佃农没有额外的赋税压力，免徭役兵役，没事还能拜拜佛许许愿。乱军来了，寺里还能免费庇护，还有啥不满意的？
所以村民们感谢佛祖保佑倒也不完全是冲信仰。
不过虽说这片田产属于开化寺，但就看上次王氏在蒙山招待某黑心赵王的做派便知，这背后真正的老大是谁。
比如此刻喊话的族老，就姓王。
类似的场景，在晋阳以北各处上演。似交城、汾阳等地不少农田已然呈现收割状态。
人们把收割下来的糜子穗拉到村中打谷场各家占好的位置上，随后要以石碾压过，使谷物脱壳。再在上风处扬洒，让风吹去混杂的谷壳。最后才装到布袋或是箱子里拉到各家的谷仓里存放。
当然了，有谷仓的至少也得是小地主级别。似佃农这般，有个米缸也就够了。
而在这个过程中最需注意的，便是防盗和防火。
所以粮食存放在打谷场的时候，各家都会派人日夜看守。要是谁家的熊孩子敢在这会儿玩火，吊起来打都是轻的。
不过说是这样说，这毕竟是在古代，没有打火机，也没人乱扔烟头。只要看紧了到处乱窜的熊孩子，大伙的注意力
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