出手买酒楼那架势，那可是眼睛都不眨一下，而且也不抠唆，便是他们这些下人，每天也是三顿饭，顿顿有肉。

　　当然，他人虽然笨，却记住了那天妻子对自己的告诫，人东家可以没架子，但他做下人可千万不能因此就把自己当回事了，还是要将东家的事情放在心上，眼睛放亮点，该自己做的勤快点，别东家跟你客套一下，你就当真了。

　　妻子以前可是在赵家夫人身边伺候着的大丫头，比自己聪明，听她的准没错了。

　　“你一个人真的行？”

　　“我能行的，我让容时给我打打下手就行了，省得他一天就知道到处疯玩。”谷丰说道。

　　“行，那就交给你了。”叶初秋也不跟他客气了，只道，“你若是忙不过来，可以去吴家沟请两个人来帮忙，工钱我出，记得挖一条沟渠以后猪栏里的脏东西，都扫到这沟里来，然后冲水让它流出去，以保持猪栏干净卫生。”

　　叶初秋说着在离大门五十米开外的地方给他划了一块地方，又给他讲解了一番她这猪栏具体该如何搭建，以及在猪栏后面，挖一个化粪池，再在化粪池周围，种一些树木遮挡。

　　谷丰也连连点头，将叶初秋的吩咐一一记下，他虽然人老实，有时候不会拐弯，但是只要他点头的事，那肯定的是妥了。

　　只是一件这么小的事，叶初秋也没必要再多费心，便跟曲夫人一块回去，商议开酒楼的事情了。

　　开酒楼，第一件事，当然就是口味了，人家来你这酒楼，是来吃饭的，饭菜不好吃，那没辙。

　　便是简简单单的火锅，汤底好不好，也是关键。

　　叶初秋特意在她收集的那些食谱里，找了个麻辣锅底的方子，让赵荷花去炒制，做了几次之后，赵荷花做出来的锅底味道，跟她前世吃的已经很相似了。

　　除了麻辣之外，她的酒楼将还有三鲜锅跟番茄锅可以选择，三鲜锅很普通，就是用母鸡跟猪骨熬制而成的汤底，番茄锅则是她的杀手锏。

　　除此之外，叶初秋还做了一个猪肚鸡的汤底做备用，也就说除了火锅之外，还能选择猪肚鸡，不过猪肚鸡的价格要更加的昂贵一些，而且，这个只是备用。

　　之所以这个汤底作为备用，主要是因为现在她养的鸡还没出栏，她养的猪还不够大，所以暂时不出这个。等她养的鸡出栏了，再出这个汤底，这样，自己家中养的鸡就不用卖到外面去了，自给自足。

　　现在家里的小丫头就是负责给家里养鸡、养鸭，春天来了，山庄里的虫子慢慢变多了，叶初秋还打算再多养些鸡，就将他们散养在各个果园里，一来可以捉虫，二来，有这些鸡在，果园里杂草难以生长，因为鸡喜欢到处刨地，还有一个好处，鸡粪还能给果树提供营养，省得她专门施肥了。

　　这真是一举多得的养殖

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